CRAFTSMAN

工匠的想法

先人一直用心保護栽培的仙台飾櫃,跟隨著歲月支持者日益增廣,集合了日本的美和技法。

希望即使是合理化的現代,先人所建立的優良手工技術也能傳達到未來去。

作為對老店的責任和信念,訪問了門間屋工匠們對「手工藝」的想法。

CRAFTSMAN - INTERVIEW-

CRAFTSMAN - INTERVIEW 1 -

Q1. 為何可以維持此業60年?

同樣的飾櫃也有各種各樣的形狀,每次製作都感到有新鮮感,每造一個都會發現一個一個有所不同。

Q2. 製造仙台飾櫃有甚麼吸引的地方?

飾櫃製作的材料是木材等天然物料,每造一個也不會相同。其實最重要的部分是「面取」。從前有一個江戸木工出身很厲害的名工。當時的嶄新商品都是他提案的,即使到現在還是受到廣大客人支持。我還沒有達到跟名工一樣的水平,因此我繼續工作繼續學習。

Q3. 作為工匠最重要的是?

是製作道具。從前不惜減少吃飯和睡覺的時間也堅持到底。然後,能看到客人滿足快樂的樣子才是最重要的。總而言之必定要用心製作。木工巧工精細的話,不但上漆容易,效果會更漂亮。上漆良好的話,金具亦會容易固定。所有工序也是有關連的。60年以來的經驗都會應用到每天的工作上。數年打雜的經驗,拜洋式傢俱老師為師製作桌,椅,餐櫃等技術。每天觀察和學習名工的時間,全都可以學已應用。

前工房長青柳源次郎。被譽為名工的青柳聽說是江戸木工出身的,纖細而且高貴的設計和第三代民造攜手設計了多種遺留至今的商品。兩位工匠每一位都擁有自己專用的一套工具。為方便自己使用而調整鉋刀的刀鋒,或製造土台等。能製作自己的工具也是工匠的手藝之一。
Q4. 對於門間屋今後的理想

我覺得年輕人要不斷的去試造。我自己也有去挑戰製作適合現代生活的商品,但我也有做不到的東西。不一樣的工作可以從其過程中增長技術。希望可以從製作新事物中,把技術繼承到下一個世代去。
技術人員